馬力是一個古老的功率單位。今日除了航空、造船與汽車工業提及內燃機的功率、空調的製冷效能以外，在其他領域較為少用馬力這個單位，而會使用標準的國際功率單位瓦特。
馬力的單位定義有許多種，當然換算法也都不進相同，然而卻被商人拿來混淆視聽，正確來說馬力是需要經過公證單位檢測的，而不是用單用消耗功率來換算。
過度迷戀大馬力、高轉速反而為家庭帶來金錢與噪音困擾，一台好的營養調理機應該具備低消耗功率高效能的特性，然而馬達馬力越大、轉速越大，帶來的是噪音更大，卻無法真正將食物纖維攪細，反而是有些偏軟性食物可以打得很細、有些代皮帶籽偏硬食物卻又不能打細，而且高速摩擦生熱是破壞食物營養的元凶。
★如何挑選一台符合您無渣又口感細緻、符合家人口味的機器才是一台真真正正好的營養調理機★